民以食為天，食以安為先。

農產品質量安全直接關系人民群眾身體健康。2022年9月2日，新修訂的農產品質量安全法經十三屆全國人大常委會第三十六次會議表決通過，并將于2023年1月1日起施行。

新修訂的農產品質量安全法，堅持全面體現最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰和最嚴肅的問責“四個最嚴”要求，從生產環節到加工、消費環節，與食品安全法做好銜接，旨在從源頭上解決問題，進一步加強農產品全過程監管，為保障農產品質量安全、維護公眾健康提供強有力的法治保障。

科普問答

Q1 什么是農產品質量安全？

農產品質量安全，就是指農產品質量達到農產品質量安全標準，符合保障人的健康、安全的要求。這里的農產品，是指來源于種植業、林業、畜牧業和漁業等的初級產品，即在農業活動中獲得的植物、動物、微生物及其產品。

Q2 哪些農產品不得銷售？

（一）含有國家禁止使用的農藥、獸藥或者其他化合物；

（二）農藥、獸藥等化學物質殘留或者含有的重金屬等有毒有害物質不符合農產品質量安全標準；

（三）含有的致病性寄生蟲、微生物或者生物毒素不符合農產品質量安全標準；

（四）未按照國家有關強制性標準以及其他農產品質量安全規定使用保鮮劑、防腐劑、添加劑、包裝材料等，或者使用的保鮮劑、防腐劑、添加劑、包裝材料等不符合國家有關強制性標準以及其他質量安全規定；

（五）病死、毒死或者死因不明的動物及其產品；

（六）其他不符合農產品質量安全標準的情形。

Q3 生產農產品應當記錄哪些信息？

（一）使用農業投入品的名稱、來源、用法、用量和使用、停用的日期；

（二）動物疫病、農作物病蟲害的發生和防治情況；

（三）收獲、屠宰或者捕撈的日期。

農產品生產記錄應當至少保存二年。禁止偽造、變造農產品生產記錄。

Q4 企業銷售農產品要檢驗嗎？

需要。新修訂的農產品質量安全法明確要求，農產品銷售企業對其銷售的農產品，應當建立健全進貨檢查驗收制度；經查驗不符合農產品質量安全標準的，不得銷售。

Q5 什么是新“三品一標”？

新“三品一標”主要有兩個方面：

在產品方面，是指大力發展綠色、有機、地理標志農產品生產，推行食用農產品達標合格證制度。

在生產方式上，主要是品種培優、品質提升、品牌打造和標準化生產，提升質量效益競爭力。

來源：微觀三農綜合整理