近日，農業(yè)農村部發(fā)布《規(guī)范畜禽糞污處理降低養(yǎng)分損失技術指導意見》。
為落實《國務院辦公廳關于加快推進畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用的意見》的決策部署，規(guī)范畜禽糞污處理，降低養(yǎng)分損失，促進種養(yǎng)循環(huán)，協(xié)同推進氨氣等臭氣減排，降低糞污處理環(huán)節(jié)溫室氣體排放，提升畜禽糞污資源化利用水平，為畜牧業(yè)綠色循環(huán)低碳發(fā)展提供技術支持，全國畜牧總站會同農業(yè)農村部畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用技術指導委員會提出如下指導意見。
一、基本原則
1.堅持立足畜牧業(yè)發(fā)展實際。綜合考慮畜產品有效供給、畜牧業(yè)發(fā)展基礎、環(huán)境保護要求，積極穩(wěn)妥推進糞污處理設施裝備改造提升，合理選擇經濟性較好的處理技術。
2.堅持種養(yǎng)循環(huán)發(fā)展。以畜禽糞污就地就近還田利用為重點，完善輕簡化處理設施設備，推動提高規(guī)范化還田水平，降低糞污處理和利用過程中的養(yǎng)分損失。
3.堅持因地制宜細化要求。各地要充分考慮區(qū)域資源環(huán)境特點，逐級細化畜禽糞污處理設施和工藝要求，積極探索具有地方特色的技術模式。
二、關鍵技術
1.低蛋白日糧配方技術。參照《仔豬、生長育肥豬配合飼料》（GB/T 5915-2020）和《產蛋雞和肉雞配合飼料》（GB/T 5916-2020），在確保不影響生豬和家禽生產性能和產品品質的前提下，合理添加氨基酸和酶制劑，降低日糧中粗蛋白質含量，提高飼料氮利用效率。
2.優(yōu)化畜舍清糞技術。采用干清糞工藝的畜禽養(yǎng)殖場戶，若原有舍內清糞頻率較低，可適當將清糞頻率增加1-2次/天，減少糞尿在舍內停留時間；采用水泡糞工藝的畜禽養(yǎng)殖場戶，選擇深坑貯存或淺坑貯存工藝，必要時配置地溝風機，每頭育肥豬日均糞污產生總量不超過0.015立方米。
3.生物發(fā)酵床養(yǎng)殖技術。采用稻殼、鋸末、碎秸稈等作為生物發(fā)酵床墊料，定期在墊料上噴灑微生物菌劑。家禽養(yǎng)殖可采用原位和網下生物發(fā)酵床，墊料中稻殼占比不超過30 %，墊料厚度不低于40厘米，需定期翻耙發(fā)酵床，翻耙次數(shù)每周至少1次，保證墊料和糞污充分混合。北方蒸發(fā)量大的地區(qū)，羊養(yǎng)殖可采用原位生物發(fā)酵床，墊料厚度不低于15厘米，不用翻耙，清糞間隔非冬季不超過40天，冬季不超過60天。
4.圈舍排出空氣凈化技術。對于機械通風的密閉式畜舍，在排風風機外側安裝噴淋裝置、濕簾等濕式凈化設施，通過噴灑弱酸性或含有次氯酸鈉等氧化劑的液體進行過濾，其中酸性洗滌液pH值控制在6以下；或將畜舍排出空氣通過生物質填料進行過濾，生物質填料主要由木屑、秸稈等制成。現(xiàn)有研究表明，采用空氣凈化技術可降低排出空氣臭氣強度50 %以上。
5.液體糞污覆蓋貯存技術。包括固定式覆蓋貯存和漂浮式覆蓋貯存。固定式覆蓋指在液體糞污貯存設施上加蓋或覆膜，應配備氣體通風口或氣體回收處理裝置，以防止易燃氣體的積聚。漂浮式覆蓋指采用幾何形狀的塑料覆蓋片、蛭石等可漂浮物，宜用于降水較少區(qū)域表面積較大的液體糞污貯存設施。
6.液體糞污酸化貯存技術。通過添加酸化劑降低液體糞污pH值，將氮素以較穩(wěn)定的銨鹽形態(tài)保留在糞污中。常用的酸化劑有硫酸、過磷酸鈣等，調節(jié)pH至5.5-6.5，酸化后的液體糞污需繼續(xù)貯存發(fā)酵。現(xiàn)有研究表明，當糞污pH值小于6時，可減少氮損失50%以上。
7.固體糞污密閉漚肥技術。根據(jù)固體糞污含水量，適當添加木屑、碎秸稈等物料，保證成堆。選擇適宜地點進行密閉厭氧發(fā)酵，漚肥期應不少于60天。漚肥時宜選擇向陽、地勢較高、相對平坦的空地，底部需進行防滲處理，四周用塑料膜等密封或覆土，同時做好防雨處理。
8.固體糞污密閉堆肥技術。包括反應器堆肥和膜堆肥。反應器堆肥發(fā)酵時間不少于7天，發(fā)酵過程中產生的臭氣統(tǒng)一凈化處理。膜堆肥宜對場地進行硬化，堆體上方覆蓋膨體聚四氟乙烯膜，將臭氣截留在堆體中，底部定期通風，發(fā)酵時間不少于14天。
9.堆肥生物基除臭技術。在條垛式、槽式好氧堆肥密閉車間，通過排風風機將空氣送入生物基濾床底部，經過水分膜吸收以及微生物作用等過程實現(xiàn)排出空氣凈化。生物基濾床一般采用堆肥腐熟產品和木屑等生物質材料制成，含水量50%-65%，在凈化空氣的同時實現(xiàn)氮素回收。現(xiàn)有研究表明，該技術可降低臭氣排放強度90%以上。
10.液體糞肥覆蓋式施用技術。采用噴施、澆施、沖施、淋施、條施、滴灌施等方式，將液體糞肥施用于土壤表面后，宜及時翻耕入土，減少糞肥在土壤表面停留時間，減小與空氣接觸面積。還可通過注射式等施肥方式，將液體糞肥施用于土壤表面以下3－35厘米。
三、注意事項
1.做好源頭減排。指導養(yǎng)殖場戶減少用水量，嚴格執(zhí)行飼料添加劑使用標準，規(guī)范獸用抗菌藥和消毒劑使用，減輕后端糞污處理壓力。
2.提升處理水平。按照《畜禽糞便無害化處理技術規(guī)范》（GB/T 36195-2018）進行處理，因地制宜確定貯存和處理設施規(guī)模，做到設施規(guī)模和還田利用間隔時間相匹配，嚴格按照操作規(guī)程保證設施正常運行，定期維護管理，確保安全有效運行。
3.強化糞肥利用。加強畜禽糞肥檢測，注意總結不同區(qū)域、不同作物畜禽糞肥施用數(shù)量、時間和方式，避免因過量施用和不當施用對植物生長造成影響。
來源：農業(yè)農村部
為落實《國務院辦公廳關于加快推進畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用的意見》的決策部署，規(guī)范畜禽糞污處理，降低養(yǎng)分損失，促進種養(yǎng)循環(huán)，協(xié)同推進氨氣等臭氣減排，降低糞污處理環(huán)節(jié)溫室氣體排放，提升畜禽糞污資源化利用水平，為畜牧業(yè)綠色循環(huán)低碳發(fā)展提供技術支持，全國畜牧總站會同農業(yè)農村部畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用技術指導委員會提出如下指導意見。
一、基本原則
1.堅持立足畜牧業(yè)發(fā)展實際。綜合考慮畜產品有效供給、畜牧業(yè)發(fā)展基礎、環(huán)境保護要求，積極穩(wěn)妥推進糞污處理設施裝備改造提升，合理選擇經濟性較好的處理技術。
2.堅持種養(yǎng)循環(huán)發(fā)展。以畜禽糞污就地就近還田利用為重點，完善輕簡化處理設施設備，推動提高規(guī)范化還田水平，降低糞污處理和利用過程中的養(yǎng)分損失。
3.堅持因地制宜細化要求。各地要充分考慮區(qū)域資源環(huán)境特點，逐級細化畜禽糞污處理設施和工藝要求，積極探索具有地方特色的技術模式。
二、關鍵技術
1.低蛋白日糧配方技術。參照《仔豬、生長育肥豬配合飼料》（GB/T 5915-2020）和《產蛋雞和肉雞配合飼料》（GB/T 5916-2020），在確保不影響生豬和家禽生產性能和產品品質的前提下，合理添加氨基酸和酶制劑，降低日糧中粗蛋白質含量，提高飼料氮利用效率。
2.優(yōu)化畜舍清糞技術。采用干清糞工藝的畜禽養(yǎng)殖場戶，若原有舍內清糞頻率較低，可適當將清糞頻率增加1-2次/天，減少糞尿在舍內停留時間；采用水泡糞工藝的畜禽養(yǎng)殖場戶，選擇深坑貯存或淺坑貯存工藝，必要時配置地溝風機，每頭育肥豬日均糞污產生總量不超過0.015立方米。
3.生物發(fā)酵床養(yǎng)殖技術。采用稻殼、鋸末、碎秸稈等作為生物發(fā)酵床墊料，定期在墊料上噴灑微生物菌劑。家禽養(yǎng)殖可采用原位和網下生物發(fā)酵床，墊料中稻殼占比不超過30 %，墊料厚度不低于40厘米，需定期翻耙發(fā)酵床，翻耙次數(shù)每周至少1次，保證墊料和糞污充分混合。北方蒸發(fā)量大的地區(qū)，羊養(yǎng)殖可采用原位生物發(fā)酵床，墊料厚度不低于15厘米，不用翻耙，清糞間隔非冬季不超過40天，冬季不超過60天。
4.圈舍排出空氣凈化技術。對于機械通風的密閉式畜舍，在排風風機外側安裝噴淋裝置、濕簾等濕式凈化設施，通過噴灑弱酸性或含有次氯酸鈉等氧化劑的液體進行過濾，其中酸性洗滌液pH值控制在6以下；或將畜舍排出空氣通過生物質填料進行過濾，生物質填料主要由木屑、秸稈等制成。現(xiàn)有研究表明，采用空氣凈化技術可降低排出空氣臭氣強度50 %以上。
5.液體糞污覆蓋貯存技術。包括固定式覆蓋貯存和漂浮式覆蓋貯存。固定式覆蓋指在液體糞污貯存設施上加蓋或覆膜，應配備氣體通風口或氣體回收處理裝置，以防止易燃氣體的積聚。漂浮式覆蓋指采用幾何形狀的塑料覆蓋片、蛭石等可漂浮物，宜用于降水較少區(qū)域表面積較大的液體糞污貯存設施。
6.液體糞污酸化貯存技術。通過添加酸化劑降低液體糞污pH值，將氮素以較穩(wěn)定的銨鹽形態(tài)保留在糞污中。常用的酸化劑有硫酸、過磷酸鈣等，調節(jié)pH至5.5-6.5，酸化后的液體糞污需繼續(xù)貯存發(fā)酵。現(xiàn)有研究表明，當糞污pH值小于6時，可減少氮損失50%以上。
7.固體糞污密閉漚肥技術。根據(jù)固體糞污含水量，適當添加木屑、碎秸稈等物料，保證成堆。選擇適宜地點進行密閉厭氧發(fā)酵，漚肥期應不少于60天。漚肥時宜選擇向陽、地勢較高、相對平坦的空地，底部需進行防滲處理，四周用塑料膜等密封或覆土，同時做好防雨處理。
8.固體糞污密閉堆肥技術。包括反應器堆肥和膜堆肥。反應器堆肥發(fā)酵時間不少于7天，發(fā)酵過程中產生的臭氣統(tǒng)一凈化處理。膜堆肥宜對場地進行硬化，堆體上方覆蓋膨體聚四氟乙烯膜，將臭氣截留在堆體中，底部定期通風，發(fā)酵時間不少于14天。
9.堆肥生物基除臭技術。在條垛式、槽式好氧堆肥密閉車間，通過排風風機將空氣送入生物基濾床底部，經過水分膜吸收以及微生物作用等過程實現(xiàn)排出空氣凈化。生物基濾床一般采用堆肥腐熟產品和木屑等生物質材料制成，含水量50%-65%，在凈化空氣的同時實現(xiàn)氮素回收。現(xiàn)有研究表明，該技術可降低臭氣排放強度90%以上。
10.液體糞肥覆蓋式施用技術。采用噴施、澆施、沖施、淋施、條施、滴灌施等方式，將液體糞肥施用于土壤表面后，宜及時翻耕入土，減少糞肥在土壤表面停留時間，減小與空氣接觸面積。還可通過注射式等施肥方式，將液體糞肥施用于土壤表面以下3－35厘米。
三、注意事項
1.做好源頭減排。指導養(yǎng)殖場戶減少用水量，嚴格執(zhí)行飼料添加劑使用標準，規(guī)范獸用抗菌藥和消毒劑使用，減輕后端糞污處理壓力。
2.提升處理水平。按照《畜禽糞便無害化處理技術規(guī)范》（GB/T 36195-2018）進行處理，因地制宜確定貯存和處理設施規(guī)模，做到設施規(guī)模和還田利用間隔時間相匹配，嚴格按照操作規(guī)程保證設施正常運行，定期維護管理，確保安全有效運行。
3.強化糞肥利用。加強畜禽糞肥檢測，注意總結不同區(qū)域、不同作物畜禽糞肥施用數(shù)量、時間和方式，避免因過量施用和不當施用對植物生長造成影響。
來源：農業(yè)農村部
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